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Cupcake mania!

4 de outubro de 2009
Bianka Saccoman

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Os cupcakes são bolinhos individuais, servidos em forminhas e criativamente decorados. Os bolinhos se difundiram e vêm tomando o lugar dos tradicionais bem-casados em eventos, batizados e casamentos, e até mesmo dos brigadeiros nas festas de aniversário.

 A receita nasceu no Reino Unido, lá o bolinho é chamado de fairy cakes (bolo das fadas), presente em diversas refeições e ocasiões. Em meados do século 19, chegou aos Estados Unidos onde foi chamado de cupcake.

O nome se deu porque todos os ingredientes da receita eram medidos por xícaras (cups), ao invés de pesados como era o costume na época. E esse tipo de medição foi considerado revolucionário pela facilidade que dava à dona de casa.  A medida em xícaras era prática, pois os fornos da época levavam muito tempo para assar um bolo grande.

cupcake

O bolinho ficou ainda mais conhecido depois de aparecer em um episódio do seriado Sex and The City, onde as personagens Carrie (Sarah Jessica Parker) e Miranda (Cynthia Nixon), são devoradoras da receita e frequentadoras da confeitaria Magnolia Bakery, em Nova Iorque – o local virou febre e até entrou no roteiro de turismo da cidade.

Apesar de lembrar um muffin, os cupcakes são diferentes. Sua massa é mais parecida com a de um bolo comum, são mais finos e decorados com glacê, enquanto os muffins são mais pesados e menos doces

Cada cupcake é decorado individualmente, e os detalhes costumam variar de acordo com o gosto do consumidor. Além de existir diversas variações de decorações, eles também podem ser personalizados para eeventos e casamentos de acordo com o objetivo do dono da festa.

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Aos que decidirem optar pelos criativos bolinhos, é necessário rever o orçamento, pois o preço é consideravelmente mais alto.  Enquanto o preço do bem-casado varia em torno dos R$ 2 em São Paulo, um cupcake simples varia entre R$ 3 e R$ 4. Mas esse valor pode chegar a até R$ 10 a unidade, dependendo da decoração e o tipo de embalagem utilizado.

La vie en douce:  Rua da Consolação – Centro   3 161 –  tel. (11) 3088 7171    www.lvddoces.com.br

Love cupcakes: (11) 2862.1003  www.lovecupecakes.com.br   atendimento@lovecupcakes.com.br

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3 comentários

  1. Olá,

    Amei as matérias do blog principalmente sobre culinária que é minha paixão.
    Por favor divulguem o meu blog nesta matéria http://www.adrianasena.spaceblog.com.br.

    Bjs

    Adriana


  2. adorei tudo hummmmm. que deliçia so de ver


    • Obrigada pelo apoio estou a disposição.

      Bj

      Adriana Sena



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